Resipi mudah creampuff dengan sos kastard
8:36 PM
Bila tekak ni nak makan cream puff
Ak pun guna resipi yg plg mudah
Malas nak sukat2 guna gram
( padahal xd penimbang =P )
So, take a look lah bahan2 ny yer :
❤ 1/2 cawan butter / mentega
❤ 1 cawan air
❤ 1 cawan tepung gandum
❤ 4 bijik telur
❤ secubit garam
❤ 1 sudu kecil esen vanilla
Orait..mula2 kita tuang air dan masuk kan butter/mentega
Guna api sederhana
Tabur garam mcm tabur bunga di kuburan
Kacau2 shgga sebati deh..
Dah cair butter, masuk kan tepung
Kacau lagi sehingga sebati
Agak2 dah jadi mcm doh boley tutup api
Masuk kan 2 bijik telur dulu
Yg 2 bijik lagi harap bersabar yer
Pukul bertubi2 ehhh..pukul sebati yer guna mixer
Masukkan 2 bijik lagi
Masukkan esen vanilla
Okeh! Done!
Masukkan doh ke dlm piping beg
Mcm ak neh suke manual jek..letak dlm plastik
Guntung jek di hujung ny
Bulat2kan dlm acuan/tray
Kita bakor sama dia 200c selama 15 min
Then, turun kan suhu 180c bakor 25 min
Guna api atas bawah
Done! Again..hehehe
Bahan utk sos kastard
❤ 2 sudu tepung jagung
❤ 2 sudu tepung kastard
❤ 1 1/2 cawan fresh milk
❤ 2 biji telur
❤ 1 sudu esen vanilla
❤ 3 sudu gula
Ini mmg kepakaran ak..heh!
Campak semua bahan dan kacau sebati
Guna api perlahan
See..? Hampir2 nak sebati
Kacau bagi sos nmpk likat2
Jgn over sgt nnti sos berjiwa kental
Sebab dah excited terus lupa nk amik pic
Nk sumbat punya pasal dlm puff ak
Tp mk sure tunggu sos kastard ni sejuk dlu ek
Kalau x, merekah tgn kau nk pegang piping beg tu panas2
Ak syor kan buat sos ni dlu baru buat puff
Done !!
Ni la ghupe ny cream puff ak
Second cobaan cubaan seumur idup..hikhikhik
Tabur2 sket gula atas tu bia nmpk seri pengantin ny
uhuk uhuk!
Ank buah ak, Muhaimin mmg suka gile creampuff ni
Sekali makan boley abis sepiring
Sampai ak nk makan, tengok2 dah licin
Haiya...Auni pun suka
Tp sbb dia x boley mkn telur
So, ak bg la 2 bijik..sat g kempunan plk ank dara ni
** Esok ptg nk buat Japanese Cheesecake..yeay!!
2 darlings
bila tgk hasilnya...betul2 terasa mcm nak makan..pandai buat.. :D
ReplyDeleteyer zaza..buat sendiri lg puas makan =P
ReplyDelete