NANA Busy Book: resipi

RESIPI AYAM RENDANG - TURUN TEMURUN

4:04 PM

بِسْمِ ٱللّٰهِ ٱلرَّحْمٰنِ ٱلرَّحِيمِ

Salam 5 ramadhan. Pejam celik dah 5 hari kita berpuasa eh. Masih bertahan..?? hee..semalam balik dari kerja semangat pulak tolong mak masak dan belajar dengan masterchef cara buat rendang ayam aka ghondang ayam. Cara buat rendang actually x susah pun guys! Just campak2 je bahan tu. LETS DUIT..!!

STEP BY STEP

♥ Potongan kecil ayam

♥ Bawang merah 5 ulas dipotong halus

♥ Cili api segenggam ditumbuk

♥ Kunyit 5 sudu besar

** Kesemua bahan di atas di campak ke dalam kuali

♥ Kelapa 2 biji diperah untuk santan ny

♥ Asam keping 2 keping

** Kecutkan dahulu ayam dengan pati santan

** Masukkan asam keping

♥ Serai 3 batang dititikkan

** Masukkan lebihan perahan santan

** Kemudian masukkan serai

** Kacau dengan penuh kasih sayang

** Ditambah dengan senyuman yang manis,

** Jangan lupa taruk garam sebagai perasa

** Masak sehingga kering

TADAAA..dah pun siap!!

Rasa kuah tu yang mahal tu..

Nyum..nyum..!!

Berselera sungguh berbuka semalam!!

** Balik ni nak buat ayam goreng kicap madu pulak

resipi

RESIPI KEK BATIK MOIST

12:41 PM

بِسْمِ ٱللّٰهِ ٱلرَّحْمٰنِ ٱلرَّحِيمِ

As salam peeps! Cuti2 sekolah ni macam biasa rumah ak penuh dengan budak2 kecik yang mulut bak naga. Buat je apa benda semua habis. Semalam, ak pun semangat lah balik keje gi beli bahan-bahan untuk buat kek batik super moist. Hah..korang yang terlebih rajin macam ak ni..meh cuba buat kek batik ni..!!

BAHAN2 UTAMA yg diperlukan :

♥ 1/4 cawan susu segar

♥ 1/2 tin susu pekat ( ak kurangkan sket )

♥ 240g margerin planta

♥ 3 biji telur

♥ 1/4 cawan serbuk koko

♥ 1 sudu nescafe

♥ Biskut MARIE ( ikut suka ko lah )

CARA2 MEMBUAT

Mula-mula patahkan ke semua biskut MARIE di dalam bekas. Patah seribu yer bukan patah amin. Tugas mematahkan biskut-biskut ni ak serahkan kepada anak2 buah ak.

Okeh..jangan fikir panjang, campak je semua bahan-bahan di atas tadi kecuali biskut MARIE ke dalam periuk. Gunakan api sederhana untuk cairkan semua bahan. Kacau bagi sebati dan masukkan telur. Make sure telur tu kita dah pukul sebati untuk memudahkan proses pengkacauan seperti kat bawah ni.

Then, bila dah sebati bolehlah tuangkan ke dalam acuan biskut MARIE tadi. Padat-padatkan bagi rata. Dah siap, masukkan ke dalam peti ais selama beberapa jam. Kek batik ni moist je walaupun simpan semalaman. Mak ak pun cakap lagi best dari kek batik yang dulu. Sebab kali ni ak x gunakan milo untuk buat kek batik ni. Rasa pun macam kek coklat je. Nyummeh!!

DONE!! Jangan cakap hakak x payung key!

Sebahagian mulut-mulut naga yang ada kat rumah ak. Sekelip mata je licin kek batik sebekas besar. Nasib buat 2 bekas. Hihi..Bila tengok masing-masing seronok makan rasa macam best pulak. Setakat buat yang simple-simple lepas la kan. Untuk isi perut memasing =D

Notakaki : Ak suka masak bila mood rajin datang =P

resipi

RESIPI IKAN PATIN MASAK STIM

4:48 PM

بِسْمِ ٱللّٰهِ ٱلرَّحْمٰنِ ٱلرَّحِيمِ

As salam. Kali ni ak nak share resipi ikan patin masak stim versi campak-campak dari ak. Jenis ak suka letak suka hati je bahan-bahan masakan or orang putih cakap follow ur instinct. Eceh!

BAHAN2 UTAMA yg diperlukan :

♥ Ikan patin

♥ 2 batang serai

♥ 6 helai daun limau purut

♥ 1 biji lada besar

♥ 1/4 kiub ikan bilis

♥ 3 ulas bawang putih

♥ 10 biji cili api

♥ sedikit halia

♥ 1 batang lobak

♥ 1 ulas bawang besar

♥ 2 sudu sos cili jalen

♥ 1 sudu sos cili thai

♥ 1 sudu sos lada hitam

CARA2 MEMBUAT

Okay first thing first, kita kerat 2 ikan patin dan kelar2 kan dia. Lepas tu rendam dalam air lemon untuk menghilangkan bau hanyir ikan ni. Sebelum rendam, mk sure basuh bersih2 dulu ikan.

Didihkan air dalam periuk.

Sementara menunggu air mendidih, bolehla kita lumurkan ketiga-tiga sos tadi ke seluruh tubuh patin. Ehh..

Sesi mencampak semua bahan2 yang disediakan tadi. Campak dengan penuh keikhlasan & kasih sayang yer.

Campak lagi. Bawang & carrot. Letak air ikut suka korang. Macam family ak ni suka hirup kuah sampai kembung so ak kena letak banyak air. Garam secukup rasa.

Kita masakkan patin selama 45 minit. Selepas 25 minit yang pertama boleh rasa kot2 tertawar ke termasin ke terguris dan terhiris ke..lepas tu balikkan patin untuk pastikan kedua2 bahagian masak.

Dah siap pun patin masak stim..!! Haa...nampak tak lemak2 dia mencair kat air tu. Sodap wehh!! Ak x masukkan tepung dalam resipi ni sebab tak suka dia jadi likat. Lepas ni nak try buat tom yam pulak. Pes buat sendiri. Itakimasssu...

Notakaki : Nak belajar masak lomak cili api

anniversary

Resipi Seafood Carbonara Mudah dan Sedap

3:29 PM

بِسْمِ ٱللّٰهِ ٱلرَّحْمٰنِ ٱلرَّحِيمِ

Salam AidilAdha & Salam Hari Malaysia. Lama dah rasa ny belog kesayangan ak ni dibiarkan berhabuk. Entry kali ni ak nak hupdet resipi Seafood Carbonara hasil titik peluh yg mengalir di tepi jari ak. Hihi..Ouh sebelum tu ak nak wish utk my beloved sis yg baru menyambut anniversary ny pd 16 Sept haritu dan ak buatkan carbonara ni dgn penuh kasih sayang utk mereka. Eceh!

KEEP CALM AND LETS ROLL!!

BAHAN2 UTAMA yg diperlukan :